“大叶香菜”走向“大市场”长叶巢蕨蒙自合欢栗寄生属腺叶蔷薇连山锦

庆云县土壤、气候等条件得天独厚，当地农民种植香菜的历史长达五六百年。从上个世纪90年代开始，庆云县对香菜品种资源进行了提纯复壮，淘汰了商品性差的小叶系，选育出“大叶香菜”这一优质品系。“庆云大叶香菜”主要特性为株高60厘米左右，单株重90克左右，茎粗可达0.3厘米，抗病性强，一般亩产在3000公斤以上；耐寒性强，不易抽苔，品质好，风味佳；春、夏、秋季均可种植，适合秋季生产，冬、春供应市场。

然而，传统的农业生产难以发挥“大叶香菜”的品质优势，“单打独斗蓧蕨属”的小农经济无法形成规模生产和聚集效应，“菜贱伤农”的情况时有发生，信息的闭塞又使得“美名”无法远扬，而且在价格上也无法和大量贩运的外地菜竞争。越来越多的菜农开始改种其他经济作卷叶黄精物，香菜的种植面积和产量锐减。

合作经营：农民“抱团”闯市场

要摆脱传统农业的种种弊端，走农业产业化经营之路是必然的选择，而农民专业合作社就是现代农业经营的一种有效载体。

“老徐，我正在外面呢，办完事以后到你那儿谈吧。”庆云县工商局工作人员几乎每天都要和香菜种植专业合作社代表人徐天峰联系。为了扶持农民专业合作社发展，庆云县工商局在基层工商所成立了专门指导紫马唐站，采取预约服务、上门指导的方式，对申请人进行手把手帮扶。今年初，庆云县春满田园蔬菜专业合作社得以顺利注册成立，成员总数14人，出资总额达到50万元，全体社员统一采购生产资料，统一组织生产，统一销售香菜产品。为了真正做到“注册一户、发展一户、壮大一户”，工商部门积极靠前帮扶，引导该社在全县范围内率先以村为单位成立了24家分社，吸纳了全乡650户菜农加入到合作组织中，香菜的种植面积也扩大到了3000亩以上。

“现在社员们的地都在一块咧，管理起来老方便，产量也提高了不少。”社员李玉亮欣喜地说。为了提升农业生产规模化水平，庆云县工商局积极推动政府出台《关于印发加快农村土地承包经营权流转推进农业规模经营的意见》，制定并推广了《庆云县农村土地承包经营权流转合同示范文本》，加速推进农村土地使用权流转。今年以来，仅庆云县春满田园蔬菜种植合作社进行的土地流转量就达到了3000亩，为农业产业化经营奠定了基础。

重树品牌：直挂云帆济商海

要在市场经济的大潮中破浪远航，质量是前行的船，而品牌就是乘风的帆。

为了能够使“大叶香菜”的传统优势得以继承和发扬，使其优良品质能够稳定化、标准化地体现在菜品上，庆云县工商局以最能体现农产品品质和信誉的地理标志为突破口，做了大量卓有成效的工作。组成了商标申报领导小组，多次走访地方党委政府，将部门行为上升为政府规划；主动协调县农业局，帮助农户制定《庆云县大叶香菜生产操作规程》，建议农户严格按照绿色食品生产操作规程进行生产；指导蔬菜种植专业协会聘请高级农艺师对种植户进行培训指导，增强农户的标准化种植观念，切实提高农户的科学操作水平。

在石高村种植示范基地内，技术人员徐桂芹正在指导社员们进行田间管理：粘虫纸上的蚜虫并不是很多，暂时不需要更换；用于追肥的有机肥料堆在地边，一会儿就要施用；种植管理薄上详细记载着香菜生长过程中的空气、水分、土壤等的具体情况。这是一个规范化生产的缩影，现在的“庆车叶葎云大叶香菜”都是在无污染、无公害的生态环境中，全过程标准化地培育生长。“只有我们种出来的菜才是标准的庆云大叶香菜。”种植户林成华自豪地说。

在标准化生产的基础上，庆云县工商局强化服务意识，帮助蔬菜协会解答法律问题、理顺申报流程、完善具体材料，现在，“庆云大叶香菜”地理标志证明商标已成功申报，慕名而来的批发商也是越来越多。今年以来，在部分产区香菜收购价格降至冰点的时候，庆云香菜的价格却一直坚挺，主要销往京津唐及东北地区，截至6月份，已实现销售收入3000万元，同比增长超过40%。