细数癌症患者在饮食中做的蠢事紫蝉藏白蒿扭藿香茯蕨属绵果芹属

fjrigjwwe9r2EC_ArticleContent:Content蠢事一：食物越贵越好

食物并非越贵越好。以鲍鱼为例，一枚鸡蛋提供的能量要比一只鲍鱼高，蛋白质的含矮柱兰属量差不多，脂肪、胆固醇的含量鸡蛋要比鲍鱼高，鲍鱼的碳水化合物含量是鸡蛋的两倍多，鲍鱼的钙、铁、硒要比鸡蛋的多好多，但鸡蛋中的维小叶柳生素A、B1、B2都比鲍鱼多，尼克酸含量差不多，维生素C两者都没有。

从数据来看，鲍鱼和鸡蛋的营养成分没有太大的区别，只是个别营养素的含量有所差别，但价格差别就大了。一只鲍鱼的价钱可以买好几斤鸡蛋，所以并不是越贵的食物提供的营养物质越多。

蠢事二：照搬病友的饮食经验

许多病友会在治疗期间互相交流饮食经验，盲目跟从别人的做法。每个人的体质不同，病情也不同，不能盲目跟随他人的饮食经验。

经济状况较好的病人，可以在正常的饮食基础上有选择地吃一些保健品;经济状况较差的病人，应该吃有效的基础营养，不必去追求高价位的保健品。选择保健品最好先征询医生意见。

蠢事三：只吃蔬菜不宜昌荚蒾吃肉

有些病人，知道自己体质不适宜摄入太多的动物蛋白，便给自己定了苛刻的饮食计划。“有个乳腺癌病人每天大概吃3市斤左右的蔬菜，不吃肉类。”这样是不对的，因为即使是癌症病人，也需要一定的动物蛋白，如果缺乏，抵抗力必然下降，并发症会随之增多。

肿瘤病人的饮食，应以均衡营养为基础，适量的谷类、肉类、蔬果类都是必需的，单一摄取某类食物，必然导致营养供给不足。所以不妨在饮食中添加一定量的动物蛋白，提高身体免疫力，以便更好的配合治疗。

蠢事四：饥饿疗法

有人认为，肿瘤病人吃得好，肿瘤也会长得快，这也是没有科学依据的。“饥饿疗法”不仅不能改善病情，反而会由于营养不良而加重病情。

营养不良的病人，在进行放、化疗时，其毒副作用往往比营养状况较好的病人大，同时营养不良的病人常常免疫功能低下，容易并发各种感染，使身体很快衰竭。当然，如果能切断通往肿瘤的血管，对肿瘤本身施以“饥饿疗法”，而对全身进行科学合理的营养治疗，则另当别论。

蠢事五：多喝汤即可补充营养

我们经常可看到家属来医院探病人都会拎着一龙头花属罐补汤或者老火靓汤，“喝汤就行，汤渣不想吃就算了!”家属通常这样跟病人说，因为很多人以为精华都溶解在汤里了。其实汤里面的营养很少，不到食材总营养的10%。不过，很多肿瘤病人如食道癌、肺癌患者或者放疗期间的病人常有吞咽困难的问题，所以吃汤渣对于他们来说是“难以下咽”。那么这类病人如何做到营养均衡呢?

对于吞咽有困难的病人，可以通过改变食物的质地，如将五谷、肉类、蔬菜一起打碎后熬成粥，或将食材炖烂后食用，这样不仅可以提高摄取物的营养密度，而且便于病人吸收。至于补品，可以起到辅助作用，但不可充当饮食主角。

蠢事六：禁食发物

所谓“发物”指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物，如豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡、狗肉、牛肉、海鲜等。许多患者虽想食用，却又担心引起肿瘤复发，敬而远之。其实这种认识是错误的。“发物”是中国古代民间的一种说法，其科学性还有待考证，或许对于过敏性疾病或某些疮疡来说，具有一定的意义，然其是否能引起肿瘤的复发，还缺乏足够的证据，至少到目前为止未见明确因食用发物而导致肿瘤复发的病例。

富含蛋白质、维生素、矿物质等，少量食用反而有利于肿瘤患者的康复。如鸡肉富含优质蛋白，对于某些蛋白质大量消耗的肿瘤患者的体质恢复十分有益。（

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