和口罩一样难抢的自热食品

和口罩一样难抢的自热食品

和口罩一样难抢的自热食品缺货程度仅次于口罩的，是自热小火锅，如果你近期想屯点自热食品，可能已经发现了这一点。不管是淘宝还是京东，自热火锅大多数品牌和产品日常处于缺货的状态。统一开小灶、自嗨锅和海底捞自热火锅虽然能下单但是基本都为预售，要2月底才陆续发货。一些微博网友反映，自热火锅不仅线上缺货，线下超市也买不到了。和口罩一样难抢的自热食品，疫情过后还会热下去吗根据淘宝数据，在1月20日至2月2日期间自热食品在热销产品中排名第二，仅次于螺蛳粉。自热米饭的销售同比增长高达257.09%，甚至超过方便面的平均133.34%的增长。从百度指数显示情况来看，自热火锅一改之前周末上涨，工作日下降的热度规律。自1月24日起，自热火锅和自热米饭搜索指数保持高位。资本市场对方便食品的信心也随之见长。从2月初，三全食品、颐海国际等食品公司的股价就在回升。和口罩一样难抢的自热食品，疫情过后还会热下去吗自热米饭和自热火锅近半年的搜索指数为什么自热食品在疫情期间能火？因为疫情，许多城市进行半封闭管理，人们也担心频繁去超市会有感染新冠肺炎的风险，所以囤起了各种方便食品，从方便面到速冻水饺的大公司都供不应求。而自热火锅、自热米饭作为方便食品中近几年兴起的弄潮儿，自然受到了欢迎。这是个不能串门的春节，根据中国餐饮协会，93%的餐饮企业都选择关闭门店，其中73%的企业关闭了旗下所有门店。为了减少非必要外出，大部分人选择在家下厨。不过，吃家常口味很久之后怀念（中央厨房和工业制造的）重口味；螺蛳粉在淘宝热销食品排名第一可能跟这个也有关系。二月中，各地逐渐返工复工，脱离了父母喂食的年轻人可能不少会选择自热食品。毕竟复工后吃饭不方便，一些消费者对外卖存有顾虑，也给自热食品创造了机会。和速冻水饺等传统速食比，自热食品更方便不用刷锅，也难怪它格外受到年轻人的欢迎。据天猫2019年的数据，在自热火锅的消费群体中1824岁的人群占到47.75%，2529岁人群占到19.61%，大学生和刚入职场的白领阶层占比近五成。连那些之前看不上或不喜欢自热食品的消费者都开始倒戈购买了。毕竟是非常时期，能吃到自热火锅就不错了。和口罩一样难抢的自热食品，疫情过后还会热下去吗自热食品曝光也不少，可能让它收获了新消费者，提高了渗透率。这包括三全及自嗨锅食企捐赠自热食品、援鄂医疗队带上自热锅作为物资等消息见诸报端，还有电影《囧妈》里的植入。疫情期间，消费者无法外出聚餐、食物货源缺乏，因此包括京东超市、天猫超市等在内的线上自嗨锅订单量增加了200%300%，自嗨锅创始人蔡红亮说。其中有部分新顾客尝新，还有部分老顾客进行囤货。不过，这些新消费者是否能被自热食品留住？还很难说。近期社交网络上呼嚎想念海底捞、想念烤肉的声音不少。可以预见在疫情结束后，憋坏了的消费者会冲进自己喜爱的餐厅，线下餐饮有一波消费反弹。而作为餐饮补充替代的自热食品可能会随之回落。在就餐选择丰富的情况下，选择自热锅（或自热饭）的消费者可能不会太多，考虑到自热食品主流价格区间2030元和一次外卖价格相当。计入重量考量，自热食品的性价比不高。统一开小灶自热米饭食物净重251g；而大龙燚的自热锅为385克左右；海底捞的克重子啊365435g。自热火锅看起来分量大一些，但有50g左右为火锅调料。

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