黑龙江乳业全产业链溯源产品质量绵阳

黑龙江乳业全产业链溯源产品质量

刚刚落幕的2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会，从畜牧设备生产厂家、牧场、奶业品牌到科研院所等相关代表齐聚冰城，是一次乳业全产业链从业者交流合作的盛会，是一场振兴民族乳业发展的“华山论剑”。

社会资本注入 龙江养牛“不差钱”

去年以来，黑龙江省标准化牧场呈现爆发式增长，各地市养殖企业申请“两牛一猪”扶持资金远超出政府预期。此时，正需要借助社会资本的力量让龙江畜牧业更上一层楼。龙江银行在去年推出标准化规模养殖场融资专属产品——“牧场贷”可谓解了牧场企业建设等钱用的“燃眉之急”，今年的展会上，数十家省内养殖企业纷纷抛来寻求融资的“橄榄枝”。

龙江银行三农业务部的经理李卫良告诉记者，龙江银行与省农业担保公司合作，从各地政府审核通过的“两牛一猪”补贴名录的企业中选择，“牧场贷”担保方式灵活，不但可以用牛舍等固定资产作抵押，还可以用奶牛、基础牛等生物资产来抵押，甚至还可以用向大型乳企供货的移动账户中的奶资作为担保方式，满足了企业对于牧场设施建设、购买机械设备等的资金需求。去年6月以来，龙江银行已经投放7000万元，解决了省内20多家牧场建设发展的资金问题。

技术引领发展 现代化养殖“不差事”

建造一处可以生产放心奶的好牧场需要的不仅仅是钱。企业要建奶牛场，先要请设计院设计选址，找建设公司，还要采购各类设备，从粪污处理系统到喂饲设备一套都不能落。如果有一家企业可以提供无需操心的“交钥匙”工程该有多好。京鹏畜牧科技正是这样可以解决一切的“机器猫”。

京鹏最早是生产畜牧设备的企业，多年来通过深耕客户需求，京鹏成为国内最早为客户提供量身定做一整套解决方案的企业。如今，这套省心、省时、省钱、高产的“交钥匙”工程已经在十多年间升级到5.0版本，可提供奶牛场、猪场、鸡场等多种养殖场的整体选址设计、建设施工、设备采购、智能管理解决方案。一般来说，一处万头牧场从设计施工到交付使用，最少需要一年的时间，在北方由于气候原因，有时候甚至需要两年才能干完，而采用京鹏整体解决方案的牧场，5—6个月就能建设完毕，平均节省成本可达20，奶牛单产可提高到9吨以上。京鹏总经理高继伟告诉记者，目前我省多家规模牧场、知名乳企都选用了京鹏的“交钥匙”工程，每次来到我省参加奶业大会都能碰撞出合作的新契机。

品质赢得市场 国产好奶“不怕比”

对于国内奶业行业者而言，2008年是一道不愿回首的“分水岭”，消费者信任危机带来一系列连锁反应。时至今日，我国乳制品贸易逆差仍主要存在于婴幼儿奶粉领域。国产乳业品牌又当如何化解此种尴尬?

记者在本届展会上采访到黑龙江省土生土长的知名乳业品牌——红星乳业的品牌总监杨德全，在他看来，国产奶想要赢回消费者的青睐，要把格局放大，用国际化的标准保证质量，让品牌在世界范围拥有市场竞争力。近年来，红星乳业致力于打造国际化的有机乳品全产业链，回溯生产源头，从牧场建设、管理环节开始狠抓质量建设，在黄金奶源带牡丹江优中选优做有机牧场，聘请荷兰、德国技术专家把控，就是为了让红星的产品保证安全、健康，同时具有国际竞争优势。

回顾2008年后的国产乳业发展，一系列设施落后、质量欠奉的“作坊式”养殖散户被市场淘汰，乳企开始更加重视奶源基地选择、生产标准化工业流程操作，消费者更加关注食品安全问题、关心健康常识……这场“危机”中的“危险”激发出行业规范化发展的无限“机遇”。

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