甘肃“百日攻坚”小作坊食品安全

甘肃“百日攻坚”小作坊食品安全

甘肃百日攻坚小作坊食品安全日前，甘肃省食品药品监管局印发《关于集中毛球兰开展食品小作坊百日攻坚整治行动的通知》（以下简称《通知》），部署在全省范围内对食品小作坊开展排查整治，全面防范小作坊食品安全风险。《通知》明确，从本月初到9月10日开展的百日攻坚整治行动，将进一步摸清食品小作坊底数，排查食品安全隐患，努力实现三个一批、三个百分百、一个确保的工作目标，即采取整顿规范一批、打击取缔一批、提升改造一批的方法，消除猪牙花监管盲区，实现食品小作坊登记建档率100%、监督检查率100%、整治规范率100%，确保《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》相关规定在各地落地生根，小作坊食品安全水平稳步提升。根据《通知》要求，此次整治行动将在以下六大方面发力：依法取缔未取得登记证而长期生产经营白酒、食用油、豆制品、面制品、肉制品等千花橐吾食品的小作坊；整治生产场所及周边环境条件恶劣、生产加工设施设备简陋缺失、生产工艺流程不合理、人流物流交叉污染严重等生产环境问题；整治进货渠道不固定、索证索票不齐全、进货查验不记录等不履行进货查验义务的问题；整治生产加工白酒、肉制品等高风险食品的小作坊以及生产相对集中、覆盖面大、受众面广的小作坊；严查相关法律条例禁止生产加工的食品；查处取缔使用非食品原料或回收樫木属原料及其它不符合要求的原辅料、超范围超限量非法使用食品添加剂、制售假冒伪劣食品的黑作坊等。

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