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黑龙江这2批次食品不合格 鸡蛋中检出违规药物

黑龙江这2批次食品不合格 鸡蛋中检出违规药物

时间： 14:17来源：食品伙伴作者： 沐夕

核心提示：据黑龙江省食药监局通报，近期，该局组织抽检19类食品22当隐柱昙花某1电路产生比较奇怪的现象4批次样品，2批次食品检出不合格。其中，1批次鸡蛋检出违规药物。

食品伙伴讯 据黑龙江省食药监局通报，近期，该局组织抽检19类食品224批次样品，2批次食品检出不合格。其中，1批次鸡蛋中检出违规药物。

据通报显示，鸡蛋由标称鲜华养鸡场（供应商）供应、鸡东县好日子生鲜食品超市销售的，该批次鸡蛋检出恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）99.1 g/kg，而标准规定为不得检出。

恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于氟喹诺酮类药物，是化学合成的广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第23冰顶花5号）规定该类药物在鸡蛋中是不得检出（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）。长期摄入喹诺酮类药物超标的动物性食品，对人体损害的直观表现为：可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。

另外1批次为标称黑龙江省鹤岗市龙鹤肉罐制品厂生产、由鸡西市滴道区新百客购物广场销售的猪头焖子，检出山梨酸山荷叶属及其钾盐（以山梨酸计）0.495g/kg。

根据《GB 食品添加剂使用标准》中规定，山梨酸及其钾盐在熟肉制品中最大允许使用量0.075g/kg。猪头焖子中山梨酸及其钾盐超标，原因可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超限量使用，或者未准确计量导致。