推荐4道可口美食,上桌快特别下饭
文章来源:江津农业网 | 2022-07-12
推荐4道可口美食,上桌快特别下饭
每天安安静静的待在家中,半夜很多朋友的家中还是灯火通明,基本上睡觉都是比较晚的,这就导致大家一觉睡到大天亮,自然早餐就会被省略掉,午餐就变得很重要了。
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现在很多朋友都是囤一些蔬菜,为避免出门都是省着吃,但是为了家人的身体健康,除了吃饱营养还是要跟上的。今天给大家推荐几道备受欢迎的美食,保证家人摄入足够的养分,一起来看看吧!
大图模式一、鱼香肉丝
说到鱼香肉丝,可是非常经典的一道美食,常吃的鱼香肉丝以酸甜为主,是一道非常不错的下饭菜。它里面的肉可以为人体提供蛋白质和必要的脂肪酸,里面的蔬菜又能补充大量的维生素等营养物质,营养也是比较丰富,它看似复杂做起来还是比较简单的
食材:瘦肉、莴笋、胡萝卜、青红椒、木耳、葱姜蒜、豆瓣酱、水淀粉、糖、醋、盐、鸡粉
制作步骤:
1、瘦肉切丝后放入少许的料酒、淀粉、生抽腌制一下,木耳泡发后去根切成丝
2、莴笋、胡萝卜、青红椒洗干净后切成丝,葱姜切丝,蒜切末,留少许的葱花备用
3、锅中烧油,不宜太多,将腌制好的肉丝放入炒散炒至变色盛出
4、锅中再次烧油,油热后爆香葱姜蒜,然后加入适量的豆瓣酱炒香,之后加入炒好的肉丝
5、依次将切好的蔬菜丝,大火进行煸炒,调入适量的盐、生抽、糖翻炒均匀
6、菜炒至断生后,淋入水淀粉,再调入鸡粉和醋煸炒均匀后出锅,最后撒些葱花点缀
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食材:豆腐、葱蒜、香菜、辣酱、盐、生抽、耗油、鸡粉
制作步骤:
1、豆腐切成块,葱蒜切末,香菜摘洗干净后切成段
2、锅中烧水,水开后放入豆腐焯一下去除一下豆味,为防止粘连最好盛出后放在凉水中
3、锅中烧油,油热之后放入葱蒜末以及适量的辣酱煸炒出香味
4、接着将豆腐放入,调入适量的生抽、耗油、盐,豆腐比较嫩翻炒易碎,所以要轻轻地晃动,稍微炒一会后倒入适量的清水
5、一般这样焖煮后的豆腐比较入味,等到豆腐汁收干之后放入鸡粉和香菜段,翻炒均匀后上桌,建议这道菜最后上桌,乘热吃更鲜美
大图模式三、油菜炒年糕
油菜炒年糕比较清淡却也是不错的下饭美食,而且营养丰富不是,关键有助于消化,这主要归功于油菜中的植物纤维,大量的维生素及其他物质可以太高人体免疫力。
食材:油菜、胡萝卜、年糕、盐、鸡粉
制作步骤:
1、油菜摘洗干净,胡萝卜去皮后切成丝,年糕放入水中焯一下
2、锅中烧油,油热之后先将胡萝卜放入煸炒一会,接着放入油菜
3、等到油菜炒软之后,放入焯软的年糕,调入适量的盐和鸡粉,快速的煸炒均匀就可以享用了
大图模式四、西红柿鸡蛋汤
最后介绍的是一道常吃的汤,当你吃的口感的时候喝口汤,简直就是人间美味,而且它做法简单且营养丰富。
食材:西红柿、鸡蛋、葱花、盐、鸡粉
制作步骤:
1、西红柿用开水烫一下后去皮切成小块
2、锅中烧油,油热之后放入葱花煸炒,接着放入西红柿炒出汁
3、倒入适量的水,等水开之后将鸡蛋打散淋入,加入适量的盐和鸡粉
4、出锅后,撒些葱花就可以了,是不是很简单
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